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Ub40swaz
Linguine com fitas de cenoura e manteiga de limão e gengibre
Eu pensei que isso soava diferente, então eu tentei e adorei. Os sabores vão muito bem juntos, mesmo que soem estranhos no começo.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o descascador de legumes no comprimento de cada cenoura, raspando em fitas.
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande e pesada em fogo médio. Adicione casca de limão e gengibre; mexa 1 minuto.
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Adicione cenouras e pimentões. Refogue até ficar macio por cerca de 5 minutos.
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Enquanto isso, cozinhe o macarrão até ficar macio, mas ainda assim firme para morder.Drain, reservando um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cozimento
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Adicione a massa, o queijo de cozinha reservado de 60 litros e o suco de limão à frigideira com o molho. Misture até o molho e leve ao macarrão, acrescentando mais cozimento se estiver seco. É preciso temperar com sal e pimenta.
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