Tzatziki (iogurte, pepino, alho e hortelã)

É assim que deve ser o tzatziki. SEM CEBOLAS! Eu nunca tive tzatziki com cebolas antes, mas percebo que a maioria das receitas aqui parece incluí-las ?! Isto é simples, delicioso e exatamente como tzatziki grego autêntico deve ser.Eu faço isso com iogurte grego praticamente livre de gordura e cerca de metade do óleo e ainda sai lindamente.Fora na geladeira por 2-3 dias, no entanto, eu sugiro que você faça na noite antes de você querer, porque deixá-lo durante a noite realmente permite que os sabores infundem.