Mostarda picante

Name: mostarda picante
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mostarda seca; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de açafrão; Cerveja plana de 170 gramas ou 170 gramas ale

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mostarda seca
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo
1 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de açafrão
Cerveja plana de 170 gramas ou 170 gramas ale

preparação

Misture a mostarda, o açúcar mascavo, o sal e açafrão no processador ou no liquidificador e misture bem.
Com a máquina em funcionamento, adicione a cerveja através do tubo de alimentação em fluxo contínuo lento e misture até a mistura ficar lisa e cremosa, parando com frequência para raspar os lados da tigela de trabalho.
Transfira para o frasco com tampa bem ajustada.
Armazenar em local fresco e escuro.