Tsiren dakakken nama - kofta nigeriano

Name: tsiren dakakken nama - kofta nigeriano
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de carne moída magra; 1 colher de chá de chile seco; 1 cebola picada; 1 ovo batido; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado; 1 colher de chá de noz-moscada, moído; sal; óleo, para escovar

Sirva com saladas ou no arroz de tomate com molho de pimenta. Postado para ZWT7 proveniente de

Ingredientes

preparação

Coloque todos os ingredientes, exceto o óleo em uma tigela grande e misture com o garfo. Tampe e refrigere a mistura por 1 hora.
Acenda a churrasqueira ou a churrasqueira.
Divida a mistura em 30 porções iguais, formando cada porção em uma salsicha com cerca de um centímetro de comprimento, apertando cada salsicha com firmeza para torná-la o mais compacta possível.
Pique o espeto de kebab 4 e empurre através de salsicha, moldando-os firmemente no espeto. Espeto de kebab todo com óleo e coloque na grelha. Cozinhe kebab sobre o carvão quente por 7-10 minutos, virando com freqüência.
Sirva guarnecido com rodelas de limão.