Peixe assado de forno maine

Name: peixe assado de forno maine
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Filé de peixe branco de 400 gramas (arinca, pescada, pollock, scrod); 2 colheres de sopa de suco de limão; 3 colheres de chá de água; sal e pimenta; maionese; 1 colher de chá de endro; Tempero Old Bay

Aqui está uma tradição de Maine. O suco de limão adiciona um ótimo sabor aos peixes e a maionese mantém os filés umedecidos.

Ingredientes

preparação

Pulverize uma panela centimétrica com Pam e limpe suavemente com uma toalha de papel.
Adicione o suco de limão e a água a panela.
Sal e pimenta os filés, e coloque uniformemente na panela.
Sufocar filetes generosamente com maionese.
Cubra com endro e polvilhe generosamente no tempero Old Bay.
Se o tempero Old Bay não estiver disponível, tente a versão do Emeril em.
Asse em forno de 350 ° F por 25 a 30 minutos ou até flocos de peixe.
Sirva com fatias de limão.