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Truta de café da manhã com bacon
 
 
4 PorçõesPTM35 min

Truta de café da manhã com bacon


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preparação

  1. Frite o bacon em uma frigideira grande e pesada em fogo médio até ficar crocante e dourado, cerca de 15 minutos.
  2. Escorra em papel toalha e reserve, reservando gordura de bacon na panela.
  3. Lave os peixes, em seguida, draga no fubá e tempere ambos os lados para provar com sal e pimenta.
  4. Adicione óleo vegetal à gordura do bacon e, em seguida, aqueça a panela em fogo médio até que o óleo esteja quente.
  5. Trabalhando em lotes, se necessário, fritar peixe em gordura combinada e óleo de um lado até a pele ficar dourada e crocante, cerca de 5 minutos.
  6. Cuidadosamente vire o peixe e cozinhe outro lado por mais 5 minutos.
  7. Sirva guarnecido com bacon.



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