Trufas de queijo tex-mex

Name: trufas de queijo tex-mex
Total time: 45 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo de cabra fresco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo de cabra fresco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo de cabra fresco; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de azeite; 1/2 colher de chá de pimenta em pó; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; 1 cebola verde picada; 1 colher de sopa de coentro fresco picado; 3 abacates maduros médios, descascados; 1 colher de sopa de suco de limão; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo sementes de abóbora ou pepitas salgadas, picadinhas; Palitos de pretzel, opcionais

Dê aos hóspedes o tratamento VIP com trufas luxuosas que você pode fazer em sua própria cozinha. O queijo de cabra é leve, e o pimentão vermelho aquece cada mordida um pouco. Os biscoitos são o acompanhamento perfeito. - Roxanne Chan, Albany, Califórnia

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, bata os queijos, o alho, as raspas de limão, o óleo, o pimentão em pó e os flocos de pimenta até misturar. Mexa a cebola e o coentro. Regue por 1 hora ou até ficar firme.
Com uma pequena bola de melão, retire as bolas de abacate em uma assadeira; polvilhe com suco de limão.Faça 1,5 colheres de chá de mistura de queijo em torno de cada bola, em seguida, enrole em sementes de abóbora.Coloque em uma assadeira forrada de papel encerado.Refrigerar até servir.se desejar, sirva com palitos pretzel.