Trufas de massa de biscoito não assar

Name: trufas de massa de biscoito não assar
Total time: 210 min
Yield: 50
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 (397 gramas) pode leite condensado; 600 gramas de casca de amêndoa de chocolate (revestimento de chocolate de confeiteiro); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pecans picados; 600 gramas de casca de amêndoa de chocolate (revestimento de chocolate de confeiteiro)

Eu amo essa receita porque quando fico entediada vou para minha cozinha. O que eu faço lá é assar gostosas.

Ingredientes

preparação

Linha de assadeiras com papel manteiga.
Bata o açúcar mascavo e manteiga juntos em uma tigela grande usando uma batedeira até ficar homogêneo e cremoso; adicione o extrato de baunilha e bata até ficar homogêneo. Gradualmente, bata a mistura de creme de leite até ficar homogêneo; adicione o leite condensado e bata até ficar homogêneo. Dobre lascas de chocolate e nozes-pecã na mistura de massa de biscoito; forma em bolas de centímetro e coloque em assadeiras preparadas. Refrigerar as bolas de massa de biscoito até refrigeradas, cerca de 2 horas.
Derreter casca de chocolate no topo de uma caldeira dupla sobre a água fervente, mexendo sempre e raspando os lados com uma espátula de borracha para evitar chamuscar.Dip cada bola de massa de biscoito em chocolate derretido usando 2 garfos para segurar a bola.Coloque bola mergulhada na papel encerado e repita com as bolas restantes e chocolate.Chill na geladeira até o conjunto, pelo menos 1 hora.