Trufas de limão

Name: trufas de limão
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20 truffles, 20
Ingredients: 2 colheres de sopa de cream cheese, amolecida (regular ou com pouca gordura); 3 colheres de sopa de manteiga salgada, amolecida (adicione um centímetro de sal se usar sem sal); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 0,5 limão, suco de; 0,5 limão, suco de; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de biscoito; chocolate escuro ou chocolate branco, derretido, para revestimento

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, bata o cream cheese, a manteiga, o açúcar, as raspas de limão e o suco de limão até ficarem bem misturados.
Misture a farinha e as migalhas de biscoito de milho e bata na mistura de queijo para formar uma "massa" de massa.
Role pequenas bolas da mistura e leve à geladeira pelo menos 1 hora para firmar (ou congelar neste ponto).
Mergulhe no chocolate derretido e deixe assentar. Quando revestidos, as trufas podem ser mantidas à temperatura ambiente por 1 semana ou 3 semanas na geladeira.