Trufas de ameixa de chocolate

Name: trufas de ameixa de chocolate
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 15 truffles, 8-10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ameixa seca; 190 litro de suco de cereja; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo 73% de chocolate preto, derretido em fogo muito baixo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo coco ralado (sem açúcar)

Estas trufas de ameixa de chocolate são sem glúten e veganos! Aqui está o post original e completo: / sobremesas / chocolate-ameixa-trufas /

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo 73% de chocolate preto, derretido em fogo muito baixo
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo coco ralado (sem açúcar)

preparação

Coloque ameixas em uma tigela e cubra com suco de cereja.
Mergulhe por 1-2 horas.
Se suas ameixas são duras, não suculentas, você pode precisar aquecê-las um pouco no suco de cereja até ficar macio.
Coloque ameixas e suco no processador de alimentos e pulse até ficar homogêneo, cerca de 30 segundos.
Pulso de baunilha e chocolate derretido.
Raspe a mistura em uma tigela e coloque no freezer por 30 a 45 minutos, até quase ficar homogêneo.
Retire do freezer e role para 1and8243; bolas na palma da mão.
Roll em coco para revestir.
Servir.