Trigo mourisco básico crepes vegan e sem glúten

Publicando como uma receita que é vegan e sem glúten.Uma receita de "O Último Livro de Culinária Vegana" Esta receita usa leite de soja, mas você pode usar leite regular, se não vegan ou sem leite.Crepes pode ser usado para salgados ou coberturas doces / recheios.veiras 4- faz 8 crepes.Buckwheat é sem glúten e não na verdade trigo .... maior em proteína do que a maioria das farinhas gf e uma boa fonte de aminoácidos