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Wrocklage72
Três deliciosos molhos chineses (para frango) por sy
Molho de gengibre-cebolinha é muito popular em Hong Kong, sul da China (cantonês) e New York City.No Vietnã eles adicionam um pouco de molho de peixe para a receita básica listada abaixo.Todos os três molhos são bons como um molho para White-Chopped ou soja Frango com molho picante.Muitas vezes o frango é colocado em cima de uma cama de arroz branco e o molho é derramado em cima do frango; na maioria das vezes o molho G-S.Ou o molho é servido em um pequeno prato ao lado.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de gengibre ralado (30 centímetros de comprimento, remova a pele exterior)
- 2 cebolinhas de primavera finamente picadas
- 1/4-1 / 2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de óleo de amendoim (substituto, azeite leve)
- 1 colher de sopa de óleo de amendoim (substituto, azeite leve)
- 2 -3 colheres de sopa de pimentão verde picadinho (substituto, 1 colher de sopa de pimenta malagueta)
- 2 dentes de alho esmagados
- 2 colheres de sopa de molho de ostra (eu pefer o tipo sem açúcar, veja rótulo na garrafa para ingredientes)
- 1 colher de sopa de óleo de amendoim (substituto, azeite leve)
- 1 colher de sopa de molho de soja leve
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz vermelho
- 1 colher de sopa de óleo de amendoim (substituto, azeite leve)
- 1 colher de sopa de molho de soja leve
- 2 colheres de sopa de molho de ostra (eu pefer o tipo sem açúcar, veja rótulo na garrafa para ingredientes)
- 1 colher de sopa de óleo de amendoim (substituto, azeite leve)
- 1 colher de sopa de caldo
preparação
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INSTRUÇÕES DE RECEITA DE MOLHO DE GINGER-SCALLION: Combine o gengibre, cebolinha e sal e coloque em um prato pequeno prova de calor (corningware).
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Aqueça os dois óleos até quase fumar.
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Despeje sobre a mistura G-S e mexa.
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Você também pode adicionar outros ingredientes ao seu gosto; Antes de adicionar o óleo quente, adicione (um ou mais) 1 colher de chá de molho de soja, 1 colher de chá de molho de peixe (versão vietnamita G-S), centímetro de pimenta branca.
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ALHO E PIMENTA/PIMENTÃO PIMENTA INSTRUÇÕES PARA RECEITA: Misture a pimenta verde / pimenta quente, alho, açúcar em um prato à prova de calor (corningware).
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Aqueça o óleo de amendoim até quase fumar e depois despeje sobre a mistura.
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Em seguida, adicione o saldo dos ingredientes e misture bem.
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Reserve por cerca de 30 minutos para misturar.
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INSTRUÇÕES DE RECEITA DE MOLHO DE OSTRA: Misture todos os ingredientes e misture bem.
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