Trança de café da manhã de férias

Name: trança de café da manhã de férias
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 pacote (7 gramas) fermento seco ativo; 60 litros de água morna (110 ° a 115 °); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite morno (110 ° a 115 °); 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; 2 ovos grandes, levemente batidos; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de casca de laranja ralada; 1/2 colher de chá de cardamomo moído; 1/8 colher de chá de maça moída; 2 colheres de chá de farinha de trigo; O PREENCHIMENTO:; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas picadas; 1 colher de chá de casca de laranja ralada; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo fruta cristalizada picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas picadas; 2 colheres de chá de farinha de trigo; 1 colher de chá de casca de laranja ralada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; 1 colher de chá de casca de laranja ralada

Na casa de Sarah Miller em Wauconda, Washington, esta trança frutada completa seu cardápio matutino de Natal. "Eu sempre sirvo no café da manhã em 25 de dezembro", ela escreve. "Coberto com manteiga de laranja, o pão é simplesmente delicioso."

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, dissolver o fermento em água morna.Adicione o leite, açúcar, manteiga, ovos, sal, casca de laranja, cardamomo, maça e uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo farinha.Bata até ficar homogêneo.Estale o suficiente farinha restante para formar uma massa macia
Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para graxa top.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.
Enquanto isso, para recheio, em uma tigela pequena, misture a manteiga, o açúcar, o extrato e as raspas de laranja; Separe as frutas e amêndoas com farinha; deixou de lado.
Punch massa para baixo.Vire para uma superfície levemente enfarinhada.Roll em um 30x9-in.rectangle.Spread preenchido dentro de 0,5 in de bordas; polvilhe com a mistura de frutas.Roll up estilo geléia, começando com um lado longo; costura centimétrica para selar.Com uma faca afiada, corte rolo ao meio longitudinalmente
Coloque em uma assadeira untada; torcer suavemente as cordas juntas lado cortado para cima. Enrole em um círculo; a dobra termina abaixo. Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 1 hora.
Asse em 325 ° por 30-35 minutos ou até dourar.Remova da panela para uma gradinha para esfriar.Em uma tigela pequena, misture os ingredientes da manteiga de laranja.Refrigerar até servir.Serve com bolo de café.