Delicioso pão de amêndoa

Em uma tigela grande, dissolver o fermento em água morna. Adicione os ovos, açúcar, extrato, óleo, sal e 1 litro de farinha; bata até ficar homogêneo. Misture bastante farinha restante para formar uma massa macia (a massa ficará pegajosa)

Vire para uma superfície levemente enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela grande revestida com spray de cozinha; vire uma vez para o topo do casaco.Cobre e deixe crescer até dobrar, cerca de 1 hora

Punch massa para baixo; vire para uma superfície levemente enfarinhada. Divida em terças; moldar cada parte em uma corda de 20 em. Coloque as cordas em uma grande assadeira revestida com spray de cozinha; trança. centímetro termina juntos, formando um pão redondo.Cobre e deixe crescer até dobrar, cerca de 40 minutos

Bata o ovo e a água; Pincele o pão. Polvilhe com açúcar e amêndoas. Bata a 350 ° por 30-35 minutos ou até dourar. Retire para uma gradinha.