Toscana Cavatelli

Name: Toscana Cavatelli
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 400 gramas de cavatelli ou 400 gramas de penne, não cozidas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo tomates cereja; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitona picada recheada de pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo alcaparras escorridas; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico ou 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; Flocos de pimenta vermelha de 2,5 centimetros; 2 dentes de alho picados; Flocos de pimenta vermelha de 2,5 centimetros

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Ingredientes

400 gramas de cavatelli ou 400 gramas de penne, não cozidas
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo tomates cereja
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitona picada recheada de pimenta
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo alcaparras escorridas
2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico ou 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
Flocos de pimenta vermelha de 2,5 centimetros
2 dentes de alho picados
Flocos de pimenta vermelha de 2,5 centimetros

preparação

Combine todos os ingredientes juntos em uma tigela grande.
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem em água com sal, até ficar al dente, depois escorra.
Coloque a massa quente na mistura de tomate e misture bem.
Sirva temperatura morna ou ambiente.