Lasanha de abóbora, passas e pinhões

Preaqueça o forno a 350 ° F.

Prepare macarrão lasanha como indicado na embalagem.

Para preparar a abóbora, descasque e remova as sementes, aparando em cubos de 2,5 ou 5 centímetros.Coloque em uma panela de água fervente e cozinhe até ficarem macias.Remova a água e amasse à mão (você também pode fazer isso no microondas se tiver 1.)

Coloque a farinha em uma panela pequena em fogo baixo e médio e bata no leite e no alho. Misture o leite quente, mexendo sempre, até o molho ferver e ficar espesso, por cerca de 3 minutos (vai continuar a engrossar no forno). Não se preocupe se parecer um pouco magro nesta fase.) Retire do fogo e misture o queijo parmesão, sal e pimenta.

Espalhe 80 litros de molho de queijo sobre o fundo de uma panela de vidro ou metal de 23 x centímetro e cubra com 3/4 de massa de lasanha; cubra com 80 de abobrinha e 130 litros de molho de queijo.Polvilhe com um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo mussarela e um copo com uma capacidade de 60 ml contendo de passas.Cobrir com uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo mais macarrões de lasanha e espalhe com um copo com uma capacidade de 80 ml contendo de abóbora restante e um copo com uma capacidade de 170 ml contendo molho de queijo; polvilhe com uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo de passas.Cubra com mais 3 macarrão lasanha e cubra com restante abóbora e passas; cubra com os 3 últimos macarrões de lasanha, pressionando as folhas firmemente para baixo. Encaixe com o restante do molho de queijo; polvilhe com pinhões e queijo mussarela restante.

Cubra a lasanha com folha de alumínio e leve ao forno por 15 minutos. Remova o papel alumínio e continue o cozimento até que as bolhas de lasanha ao redor das bordas fiquem douradas na parte superior, cerca de 15 a 20 minutos adicionais.

Fatie em 8 pedaços e sirva.