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Daphne.hardy
Assado de nana
Minha Nana cozido isso no domingo, no inverno, tem o melhor sabor.Se o molho não é espessa o suficiente quando é feito adicionar uma pasta de farinha para engrossar a consistência desejada.
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Ingredientes
preparação
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Farinha e castanha assada por todos os lados.
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Misture a mistura de água, sopa e cogumelo juntos.
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Adicione a mistura e asse ao forno holandês, cubra bem.
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Cozinhe a 300deg por 2-2,5 horas ou até que a temperatura interna atinja 140deg.
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Acrescento cenouras e aipo para cozinhar com carne assada para dar mais sabor, mas cozinho legumes para servir separadamente, para que não fiquem muito moles.
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Adorei