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MARKANDANGIE
Berinjela grelhada romano
No momento, minhas cozinhas cheiram como um restaurante italiano. Nós compramos algumas beringelas de Rosa Bianca no mercado local de nosso fazendeiro no fim de semana e meu DH pediu que eu fizesse Berinjela Parmesão. As berinjelas são grelhadas sem qualquer óleo nesta receita. deve fazer 3 camadas.Rosa Bianca são nossos favoritos.Eles são berinjelas redondas que são roxas e brancas e muito leve.
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Ingredientes
preparação
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Cortar as berinjelas em pedaços de 1,25 centímetros.
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Grelhe-os até que estejam levemente carbonizados. Retire da grelha e reserve.
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Se você não conseguir grelhar todos de uma vez, remova o primeiro lote e faça o segundo.
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Uma vez que eles são cozinheiros, faça o seguinte:
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Em um prato de cerâmica de 23x5x33 centímetros, cubra o fundo com uma boa camada do molho de macarrão.
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Coloque a berinjela em uma única camada sobre o molho.
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Polvilhe com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo o queijo sobre as berinjelas.Em seguida, polvilhe 1 colher de sopa de alho em pó por cima de que.Repita final com o queijo e alho em pó.
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Polvilhe as migalhas de pão por cima e regue com um pouco de azeite, se quiser.
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Cozinhe em um forno a 375'F por aproximadamente 45 minutos ou até que as migalhas de pão fiquem douradas e a berinjela borbulhe nas bordas.
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Bon Appetit!
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