Tortilla de batata, ervilha e bacon

Aqueça o óleo em uma frigideira pesada base de 18cm em um calor moderado.Cozinhe e mexa poatato por 2 minutos.Adicione o bacon, cozinhe por mais 3-4 minutos ou até que a batata esteja dourada. Adicione o alho, cozinhe por 30 segundos. Reduza o calor.

Enquanto isso, pré-aqueça um forno grill.to alto. Bata os ovos, o creme e o queijo em um jarro médio.

Adicione as ervilhas, cebola e tomilho à mistura de batata. Mexa para distribuir uniformemente.Tempere com sal.Despeje a mistura de ovos sobre a mistura de batata.Cozinhe sem mexer por cerca de 7 - 8 minutos ou até ficar um pouco firme em torno das bordas.

Coloque pan sob grill.Cook por cerca de 5 minutos ou até que o topo é de ouro e set.Turn em um prato.Corte em fatias e sirva com uma salada.