Ovos suecos

Descasque ovos.

Ovo cru separado, batendo levemente o branco em um prato pequeno e batendo a gema com o leite em outro.

Mergulhe cada ovo no ovo branco; cubra com salsicha e mergulhe na mistura de leite gema e enrole em migalhas.

Frite até dourar bem.

Escorra em papel toalha e mantenha-o aquecido até que todos estejam fritos.

Corte em metades, longitudinalmente e sirva quente.

Nice, também, servido no brinde com molho de queijo, como um almoço.