Repolho vietnamita

Name: repolho vietnamita
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ovo; 1 colher de chá de molho de peixe ou 1,5 colheres de chá de molho de soja; 1 colher de sopa de óleo; Repolho de 300 gramas, cortado em tiras finas com cerca de 5 centímetros de comprimento; 1 dente de alho esmagado; Pimenta preta

Um pouco incomum, mas fácil prato lateral para preparar.Chicken chinês pode ser usado, bem como repolho comum.Alguns tabasco ou flocos de pimenta vermelha poderia apimentar-se muito bem, se desejar.

Ingredientes

1 ovo
1 colher de chá de molho de peixe ou 1,5 colheres de chá de molho de soja
1 colher de sopa de óleo

Repolho de 300 gramas, cortado em tiras finas com cerca de 5 centímetros de comprimento
1 dente de alho esmagado
Pimenta preta

preparação

Bata o ovo com o molho de peixe e reserve.
Aqueça o wok em fogo alto, adicione alho e óleo.
Quando o alho ficar marrom, retire-o e descarte-o.
Adicione o repolho, frite por 2 minutos.
Adicione 2 colheres de sopa de água, cubra e cozinhe em fogo médio por 3 minutos.
Aumente o calor para alto e faça um bem em repolho.
Despeje bem a mistura de ovos.
Frite mais 2 minutos, adicione pimenta e sirva.