Tortellini de cogumelos em creme de caril

Name: tortellini de cogumelos em creme de caril
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cebola, finamente picada; 1 pimenta jalapeno fresca, sem sementes e finamente picada; 2 colheres de chá de caril em pó; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de óleo de cozinha; 1 (411 gramas) pode reduzir o caldo de galinha com sódio; 1 (397 gramas) pode leite de coco sem açúcar; 1 (255 gramas) pacote de tortellini de cogumelos refrigerados; 1 colher de sopa de manjericão fresco, cortado; 1 tomate médio picado