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JANA M.
Pimentos recheados com tortellini
As cebolas verdes e o endro são uma combinação grande e inesperada de sabores.O tortellini no prato com pimenta, porque os sucos de cozinhar a pimenta vão misturar com o macarrão para realmente melhorar o molho.Esta receita funciona melhor com vermelho, amarelo ou papiros de sino laranja em vez de sinos verdes.
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Ingredientes
- 227 gramas de carne moída
- 3 colheres de sopa de queijo ricota
- 1 cebola verde grande picada (cerca de um copo com uma capacidade de 60 ml contendo)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de tomate
- 1 colher de sopa de erva daninha picada
- 3 colheres de sopa de queijo ricota
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme fraiche
- 1 ovo
preparação
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Cozinhe o copo A com uma capacidade de 130 ml contendo tortellini de acordo com as instruções da embalagem, deixando-os ligeiramente abaixo do feito.
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Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes para as pimentas, exceto as pimentas. Ajuste o sabor ao seu gosto.
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Corte as partes superiores das pimentas e remova as sementes e a miolo das partes internas. Você pode precisar cortar uma parte muito pequena do fundo para ajudá-las a ficar em pé sozinhas.
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Recheie as pimentas com o recheio, embalando-as e amontoando-as por cima.
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Asse em forno 350, usei uma forma de pão para o meu.
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Para pimentos crocantes asse descoberto por 45 minutos.
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Para um pimento de pimenta mais tenro coberto por 45 minutos, descubra e asse por mais 20 minutos.
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Quando as pimentas quase prontas, prepare a tigela A com capacidade para 3/8 litros, contendo tortellini de acordo com as instruções da embalagem. Enxágüe e misture os demais ingredientes.
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Sirva a pimenta no centro do prato rodeado pelos tortellini.
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Adorei