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Tortas de panela de carne assada de massa folhada
 
 
6 PorçõesPTM85 min

Tortas de panela de carne assada de massa folhada


Isso faz com que 10 a 15 tortas individuais ou uma panela de centímetro ou uma frigideira de ferro fundido de um centímetro.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
  2. Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio; cozinhe e mexa a carne até dourar, 2 a 3 minutos. Adicione cebola; cozinhe e mexa até a cebola ficar levemente dourada, por 3 a 4 minutos. Adicione batatas, cenouras, aipo e alho; cozinhe e mexa até ficar ligeiramente macio, 3 a 4 minutos.
  3. Misture a farinha, a manteiga, a folha de louro, o sal e a pimenta na mistura de carne ensopada; cozinhar e mexa até que a farinha é dissolvida e um molho está se formando, cerca de 2 minutos.Despeje o caldo de carne sobre a mistura de carne, raspando pedaços marrons de comida do fundo com uma colher de pau; Cozinhe até o molho começar a engrossar, cerca de 5 minutos.
  4. Misture o leite e o alecrim em uma mistura de ensopado de carne; continue cozinhando em fogo baixo por 15 a 20 minutos. Mexa as ervilhas na mistura.
  5. Despeje a mistura de molho de carne em panelas individuais ou uma frigideira de ferro fundido centimétrica; Cubra com massa folhada, frisando firmemente os lados da massa. Cubra com papel de alumínio.
  6. Asse no forno pré-aquecido até que a massa fique tostada e dourada, 30 a 45 minutos.


Nutrição

CaloriesCalorias

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