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Shari
Torta de pastor v
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande com água salgada para ferver.Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, por cerca de 15 minutos.Queque, deixe esfriar e amasse.
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte ligeiramente uma tigela A com uma capacidade de 2 litros contendo a caçarola.
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Em uma frigideira grande e pesada, refogue a carne até dourar por todos os lados, mexendo ocasionalmente. Despeje o excesso de gordura e retorne a carne ao fogo médio. Despeje na água e tempere com caldo de carne e frango, alecrim, sal, pimenta, tempero e cebola. Flocos.Stir em legumes congelados.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a maior parte da água tenha evaporado.
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Despeje a mistura de carne em um prato de caçarola de 2 litros.Cobre o topo com purê de batatas.Queque no forno pré-aquecido por 20 a 30 minutos, ou até que o topo comece a dourar.
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