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HMAUSER
Torta saborosa vegetariana / vegan
Cansado de toda a doçura do cozimento, então eu decidi tentar assar algo salgado, baixo cal e um monte de legumes! Para aqueles que são vegans eles podem substituir mussarela de soja ou queijo cheddar.
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Ingredientes
- 2 crostas, folhas ou tiras prontas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 2 colheres de sopa de leite integral
- 3 colheres de sopa de fermento ativo seco
- 130 litros de água
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo brócolis, você pode reter as hastes também se você gosta
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo florzinha de couve-flor, bem lavada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo espinafre congelado ou Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo espinafre fresco
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de queijo mussarela
- 1 colher de sopa de sal de alho
- 1/4 colher de sopa de páprica
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de manjericão seco
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
preparação
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1. Para massa de torta. Aqueça o leite e acrescente bem a mistura de levedura e deixe-a de lado até borbulhar. Misture a farinha, o sal, o azeite, o mel. Adicione a mistura de fermento e tanta água necessária para fazer uma massa lisa de massa Mantenha-se coberto por 4 horas.
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2.Para enchimento, raspar a pele para a poeira e ferver a batata e batata doce.Peel e amasse-os dois.adicionar o brócolis, espinafre e couve-flor, juntamente com o sal, sal de alho, metade de manjericão em pó, colorau e manteiga amolecida .incorpore bem.Você pode amassar completamente ou deixar pedaços de textura como desejado.
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3.Roll out a massa levantada em 2 círculos grandes. Um centímetro mais do que o outro para cobrir a panela você estará usando para assar.
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4. Pré-aqueça o forno a 450 por 5 minutos. Unte a panela levemente e coloque o círculo maior de massa. Despeje e espalhe o recheio e polvilhe o queijo por cima. Cubra com o outro círculo de massa e pressione para selar. alguns orifícios na parte de cima para deixar o vapor sair. Esfregue com azeite e polvilhe o resto das folhas secas de manjericão.
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5.Reduza o forno para 350 coloque a torta para assar por 28-30 minutos.No meio tempo polvilhe um pouco mais de azeite por cima.
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6.Após a luz marrom dourado claro, remova-o e deixe-o de lado para esfriar e apreciá-lo um pouco quente.
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