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AMERICANBRUNETTE
Torta do biscotti da loucura do mocha
Mocha Madness Biscotti Torta
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo cacau sem açúcar, além de mais para polvilhar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 0,5 colher de chá de canela em pó, além de mais para polvilhar
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo sorvete de café com baixo teor de gordura
- 2 colheres de sopa de nozes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de chocolate sem gordura, mais mais para chuviscar
- 2 colheres de sopa de pedaços de caramelo
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo sorvete de café com baixo teor de gordura
- 1 colher de sopa de água morna
- 2 ovos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo Kahlua, dividido
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de chocolate sem gordura, mais mais para chuviscar
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo sorvete de café com baixo teor de gordura
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cobertura sem gordura
preparação
-
Preaqueça o forno a 375 F.
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Brasão uma panela de spring de centímetro com spray de cozinha e reserve.
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Em uma batedeira, misture a farinha, um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau, açúcar, bicarbonato de sódio, sal, 0,5 colher de chá de canela, borra de café, nozes, pedaços de chocolate e pedaços de manteiga e misture até combinado.
-
Em uma tigela média, misture o café instantâneo e água morna.Adicione os ovos e 2 colheres de sopa de Kahlua e misture até ficarem bem misturados.Adicione a mistura de ovo aos ingredientes secos e misture até incorporar completamente, formando uma massa grossa.Transfira a massa para o pan springform, pressione para cobrir a superfície uniformemente, e leve ao forno até ficar firme e definido, cerca de 25 minutos.Retire do forno e com um garfo picar furos todo it.With um pincel de pastelaria, escovar os restantes 2 colheres de sopa Kahlua sobre a crosta quente Repita o mesmo processo com o molho de chocolate. Deixe a crosta esfriar completamente.Uma vez fresco, cubra com o sorvete e alise.Top com a cobertura batida e alise.Faça no congelador e deixe congelar completamente.Serve polvilhado com canela e cacau e um pouquinho de molho de chocolate.
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