Gordon elliott natal pudim

Name: gordon elliott natal pudim
Total time: 52 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo migalhas de pão branco macio; 3 colheres de chá de açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de noz-moscada; 1/2 colher de chá de cominho; dentes de centímetro; 200 gramas de sebo finamente picado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo sultanas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo passas picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ameixas secas picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo casca cristalizada mista picada; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo amêndoas picadas e cortadas; 1 cenoura ralada grande; 1 ovo inteiro, mais 1 ovo inteiro, separado *; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Casca ralada 1 limão e 1 laranja; Suco de laranja de 1/4 litro; 3 moedas de prata; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo conhaque; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1 ovo inteiro, mais 1 ovo inteiro, separado *; 3 colheres de chá de açúcar; 1/2 colher de chá de baunilha ou outra essência

Pudim de Natal de Gordon Elliott

Ingredientes

preparação

Unte 3 cubas médias ou 2 grandes. Misture todos os ingredientes secos, reservando um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha. Deite a farinha reservada com a fruta preparada, amêndoas e cenoura ralada. Misture o sebo com os ingredientes secos; adicionar mistura de frutas e nozes.Misture o ovo, leite, casca de laranja e limão e suco de laranja juntos.Misture os ingredientes úmidos e ingredientes secos juntos bem.Mexa em 3 moedas de prata.Coloque a mistura em bacias permitindo um pequeno quarto no topo da bacia para pudim para inchar.Coloque duas espessuras de folha em cima de bacias e amarre com segurança.Se pudins preferidos podem ser cozidos em um pano de pudim preparado.Coloque pudins em água fervente em panela grande ou caldeira e deixe ferver de forma constante durante 5 horas para pudim grande e 3 horas para pequenas.Como água ferve longe substituir com mais água fervente.No dia o pudim é para ser servido, ferver por mais 1 hora.Servir com sorvete ou molho de creme.Quando servir chama com conhaque;
Deixe o leite quente em uma panela dupla ou em um jarro em uma panela de água fervente. Bata 1 ovo e gema com 2 colheres de chá de açúcar até misturar bem, despeje o leite quente, mexendo rapidamente. Retorne à panela ou misture, mexa com um pedaço de madeira colher até engrossar e reveste a colher.Corte de uma vez em uma bacia fria, adicione a essência quando resfriado, e despeje em um prato de vidro.Gritar um pouco de noz-moscada por cima.Se você gosta, chicote * ovo branco rigidamente, adicione 1 colher de chá de açúcar de mamona e colher em montes em cima .;