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Bolo de maçã da minha mãe
 
 
10 PorçõesPTM2H15 min

Bolo de maçã da minha mãe


Quando eu era criança, esse era o bolo que minha mãe fazia para cada refeição no escritório do meu pai. Lembro de ter visto essa lata reluzente na placa de cristal quando papai ia trabalhar e desejei que houvesse sobras para mim. Como um adulto, eu faço este bolo para ocasiões especiais.Meu marido e eu tivemos uma celebração de casamento de dois dias e este é o bolo que eu dei ao restaurante para servir para a sobremesa após o primeiro jantar.

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preparação

  1. Coloque seus ingredientes de molho de caramelo pronto para que o caramelo esteja pronto para ser derramado sobre o bolo depois de deixá-lo esfriar por 15 min após o cozimento.Se você está dobrando a receita do bolo para usar uma panela maior, lembre-se de dobrar o caramelo receita de molho.
  2. Em uma panela muito grande com lados altos adicionar seus ingredientes molho de manteiga. A mistura vai espuma muito antes de se tornar caramelo e limpando isso fora de seu fogão é uma dor no pé! Confie em mim, eu estou falando da experiência.É mais fácil de limpar um pote gigante do que o fogão.
  3. Peneire a farinha, o bicarbonato e a canela em uma tigela pequena.
  4. Combine açúcar, ovos, óleo, extrato de baunilha e JO em uma tigela grande. Bata até bem misturado.
  5. Misture a mistura de farinha na mistura molhada e misture bem.
  6. Dobre nozes e maçãs.
  7. Colher na panela preparada.
  8. Asse em 325 ° por 90 min ou até que o topo salte de volta quando pressionado.Se usar mais do que uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo maçãs cozer mais.Irante antes que você esteja pronto para tirar o bolo do forno , coloque o molho de caramelo para cozinhar em fogo médio no fogão.
  9. Retire o bolo e deixe esfriar na panela por 15 minutos.
  10. Enquanto o bolo está esfriando por 15 min, ligue o seu queimador embaixo da panela, onde você já preparou os ingredientes do molho de caramelo com manteiga. Vire o queimador em fogo médio. Você está prestes a dar um tempo.
  11. Continuously stir the ingredients as they melt and foam and come together into a really loose sauce.You don't want this to thicken a great deal.It should NOT resemble caramel like you put on ice cream.It should be more of the consistency of pancake batter.It will take approximately 15 minute See what we did there? The cake cools for 15 min while the caramel cooks!
  12. Pobre o seu molho de caramelo com manteiga sobre o bolo.Faça alguns furos no bolo com um garfo de carne para ajudar o molho de caramelo a entrar no bolo. Se você cozinhou o caramelo por muito tempo ele não vai cair no bolo. sentar em cima do bolo. Então você tem que começar de novo! Mas você ainda pode comer o bolo estragado na pia. As calorias não contam dessa maneira. Não se preocupe, não contaremos a ninguém.



Adorei

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