Torta de ricota em massa

Este é um jantar tão bonito! Eu gosto especialmente de fazer isso em torno dos feriados porque as camadas são basicamente vermelhas e verdes.Mas é ótimo a qualquer momento! Uma boa maneira de esgueirar-se em alguns vegies para as crianças.

Quebre o vermicelli em três partes e cozinhe e escorra.
Refogue a cebola e o alho em óleo até ficarem macias. Misture com a aletria, um copo com uma capacidade de 130 ml contendo Romano e 1 ovo.
Pressione na parte inferior da panela de 9 "bem engraxada.
Misturar Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo gemas, ricota, espinafre e uma xícara com capacidade para 130 ml contendo romano.
Espalhe sobre a camada de massa.
Bata 2 claras até ficarem firmes.Dobre em molho de macarrão de 3/8 de litro.Despeje no topo.
Asse a 350º 50-60 minutos até o conjunto.
Deixe descansar pelo menos 10 minutos antes de cortar.
Decore com molho de sobra aquecida e raminhos de salsa.