Torta de queijo de brócolis

Name: torta de queijo de brócolis
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cabeça de brócolis fresco picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de mostarda seca; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de manteiga; 1 cebola picada; 100 gramas de cogumelos frescos, fatiados; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme meio a meio; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de noz moscada; 3 ovos batidos

Este é um pouco como um quiche.A crosta consiste de queijo Cheddar, que é delicioso.É preciso tentar.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Leve cerca de 2,5 centímetros de água para ferver em uma panela.Coloque o brócolis picado em uma cesta de vapor sobre a água fervente e vapor 5 minutos, ou até ficar macio, mas firme.
Em uma tigela, misture o queijo Cheddar, 190 litros de farinha, 0,5 colher de chá de sal e mostarda.Misture em 60 litros de manteiga até ficar homogêneo. Pressione o fundo e os lados de uma assadeira de 20 centímetros.
Derreta a 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio e refogue a cebola e os cogumelos até ficarem macia. Mexa em 2 colheres de sopa de farinha, meia e meia, 1 colher de chá de sal e noz-moscada.Trazer a ferver e cozinhe por 1 minuto.Retirar de calor.Misturar em brócolis cozido no vapor.Melhorar gradualmente em ovos.Transfira para a massa de torta.
Asse 15 minutos no forno pré-aquecido.Reduza o fogo para 190 graus (190 C), e continue assando 20 minutos, até que uma faca inserida no centro saia limpa.