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Torta de pudim de caju
Aqui está uma sobremesa divertida em camadas que irá agradar a todas as idades. Se você quiser ainda mais, você pode usar manteiga de amendoim, e se você não é fã de castanha de caju, substitua sua porca favorita. - Barbara Schindler, Napoleon, Ohio
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga fria, em cubos
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo castanhas picadas, divididas
- 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga de amendoim cremosa
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 caixa (340 gramas) cobertura chantilly congelada, descongelada, dividida
- Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo leite frio
- 1 barra de chocolate ao leite (44 gramas), picada grosseiramente
- 1 pacote (96 gramas) instantâneo de pudim de baunilha
- 1 barra de chocolate ao leite (44 gramas), picada grosseiramente
preparação
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Coloque farinha e manteiga em um processador de alimentos; cobrir e processar até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo castanhas de caju; pulsar algumas vezes até combinado
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Prense em uma assadeira untada de 13x9 polegadas. Despeje a 350 ° por 25-28 minutos ou até que dourem.Corte completamente em uma gradinha
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Em uma tigela pequena, bata o cream cheese, a manteiga de amendoim e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.Dobre em 1/4 de litro de cobertura batida.Colher sobre a massa
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Em outra tigela, bata o leite e ambas as misturas pudim por 2 minutos.Deixe repousar por 2 minutos ou até soft-set.Spread sobre a camada de cream cheese.Top com cobertura restante chicoteado.Polvilhe com barra de chocolate picado e caju restante.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
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