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Prolawn
Pão de grinalda de natal
O design da guirlanda para este pão dá-lhe uma aparência tão festiva. Sempre faço extras para dar aos amigos e vender em bazares de férias. Todos esperam recebê-los. - Agnes Ward, Strattford, Ontario
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Ingredientes
- 2 pacotes (7 gramas cada) fermento seco ativo
- 1 colher de sopa de água
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite em pó seco sem gordura
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 ovo grande
- 3/4 colher de chá de sal
- Uma taça com uma capacidade de 1.125 litros, contendo uma tigela com capacidade para 1.125 litros, contendo farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
- 1-1/2 colheres de chá de canela em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de água
- 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
preparação
-
Em uma tigela grande, dissolver o fermento em água morna.Adicione a manteiga, leite em pó, açúcar, ovo, sal e uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo farinha.Bata em velocidade média por 3 minutes.Stir em farinha suficiente restante para formar uma massa macia (a massa vai ficar pegajosa)
-
Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar macio e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para engraxar o topo.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora
-
Punch massa para baixo.Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em um retângulo de 18x12 polegadas.Enfregue com manteiga derretida.Polvilhe com amêndoas picadas e canela para dentro de 0,5 polegadas de bordas.Roll up estilo geléia, começando com um longo lado; costura centimétrica para selar.
-
Coloque o lado da costura para baixo em uma assadeira untada; centímetro termina em conjunto para formar um anel.Com tesoura, corte da borda externa para dois terços do caminho em direção ao centro do anel em 1-in.intervals.Separar tiras ligeiramente; torcer para permitir o enchimento para mostrar.Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 45 minutos.
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Asse a 375 ° por 20-25 minutos ou até dourar. Açúcar de confeiteiro, água e extrato; regue com o pão morno.
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