Torta de presunto defumado - quiche sueco (skinkpaj)

Outra receita sueca que eu estou postando para o ZWT6. Em Herrgårdsost Herrgårdsost é um queijo amarelo semi-duro feito de leite de vaca com uma nutty leve semelhante ao Gruyere ou cheddar envelhecido. Ele tem alguns pequenos orifícios (como queijo suíço) e é produzido em grandes rodas revestidas com cera amarela. O nome significa "queijo da casa senhorial".