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Ocelia1
Sopa de legumes de frango italiano
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Ingredientes
- 400 gramas de frango cozido picado
- Pasta de tomate de 170 gramas
- Pasta de tomate de 170 gramas
- Pasta de tomate de 170 gramas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de cebola picada e salteada
- 425 gramas de feijão preto, escorrido
- 425 gramas de feijão preto, escorrido
- 425 gramas de ervilhas de olhos pretos, escorrido
- 425 gramas de milho integral, drenado
- Grão de bico de 425 gramas, escorrido
- 2 (425 gramas) enlatam vegetais misturados, drenados
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal e pimenta
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de manjericão
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa de molho picante ou 1 colher de sopa de molho Tabasco
preparação
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Em uma panela de sopa de 5 litros ou forno holandês, leve suco de tomate, tomate picado, massa de tomate, açúcar e temperos para ferver em fogo médio.
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Em seguida, adicione legumes e frango escorridos e continue a ferver por 20 minutos.
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Nota - Açúcar pode ser substituído com Splenda ou simplesmente deixar de fora.Eu usá-lo porque mantém os tomates e seus sucos de ser tão amargo.
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Nota 2 - feijão Cannellini são apenas feijão branco e grão de bico são apenas grãos garbonzo.
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