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Nairie
Torta de pêssego framboesa legal
Esta torta bonita combina dois dos frutos favoritos de Mindee Myer. De Lincoln, Nebraska, ela escreve: "Esta receita faz a maioria das framboesas e pêssegos quando estão no auge."
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo bolachas de baunilha com teor de gordura reduzido (cerca de 45 bolachas)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 clara de ovo
- O PREENCHIMENTO:
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 60 litros de água
-
Uma tigela com uma capacidade de1 litro contendo pêssegos frescos descascados fatiados ou fatias de pêssego sem açúcar congeladas, descongeladas (cerca de 600 gramas)
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo framboesas frescas
preparação
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Em um processador de alimentos, misture as migalhas de bolacha, açúcar e manteiga; pulso até misturado. Adicione a clara de ovo; pulsar até ficar umedecido
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Pressione a mistura no fundo e suba pelas laterais de uma placa de 9 pol. In. Bake a 375 ° por 8-10 minutos ou até dourar levemente.Coloque completamente em uma gradinha.
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Em uma panela grande, misture o açúcar e o amido de milho.Mexa na água até ficar homogêneo.Adicione pêssegos; mexa para revestir. Triture para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Retire do fogo; misture delicadamente em framboesas.Colher em crosta preparado.Chill até definir.Recer refrigerados.
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