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Bolinhos de semente de laranja-papoula com cranberries
Com sua explosão cítrica de abrir os olhos, estes scones são perfeitos para o café da manhã e brunches. Eu gosto de servi-los quentes do forno. – Lisa Varner de Charleston, Carolina do Sul
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aveia de cozedura rápida
- 1 colher de sopa de sementes de papoula
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
preparação
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Em uma tigela grande, misture os sete primeiros ingredientes.Coloque na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.Em uma tigela pequena, bata o ovo, o suco de laranja e o soro de leite coalhado; adicione a mistura migalha apenas até umedecido.Stir em cranberries e raspas de laranja
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Vire para uma superfície levemente enfarinhada; suavemente amasse 6-8 vezes.Divida a massa ao meio.Coloque cada porção em um círculo de 6- polegadas.Coloque em uma assadeira revestida com spray de cozinha.Corte cada círculo em seis fatias, mas não separe
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Asse em 375 ° por 15 a 20 minutos ou até dourar. Mexa por 5 minutos antes de retirar para uma gradinha.
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