Torta de peru e cranberry

Name: torta de peru e cranberry
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2,5 torta de pizza de 23 centímetros de profundidade; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado; 1 colher de sopa de manteiga ou 1 colher de sopa de margarina; 1 cebola média picada; 1 talo de talo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo peru cozido em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho integral de amora; 3 ovos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo 2% de leite evaporado; 1/4 de colher de chá de alecrim seco ou 1/4 de colher de chá de sálvia

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 F.
Coloque a casca de torta na assadeira.
Prebake shell, se desejar, 5 minutos.
Escove a mostarda no interior da casca.
Combine os queijos na tigela.
Derreta a manteiga na frigideira média em fogo médio.
Refogue a cebola, o aipo e as amêndoas por 5 minutos ou até que os legumes estejam amolecidos.
Metade da camada de mistura de queijo com casca.
Cubra com a mistura de cebola, peru, molho de cranberry e mistura de queijo restante.
Em uma tigela média, bata os ovos, leite e alecrim ou sálvia juntos.
Despeje lentamente sobre a torta.
Asse 15 minutos.
Abaixe o fogo para 190 graus e asse por 25 a 30 minutos ou até que esteja pronto, cobrindo as bordas com papel alumínio, se necessário, durante os últimos 15 minutos, para evitar o escurecimento excessivo.
Descanse 10 minutos.

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