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Barbara_hengels
Torta de pastor de v chutada
Eu me lembro dessa comida de conforto quando criança. Fazendo isso por muito tempo. Meus garotos recentemente pediram isso e quando eu vim pegar a receita do meu livro de culinária no zaar - eu percebi que não tinha postado ainda:) Este é um tempero picante. saboroso aquecê-lo em uma torta de dia frio! Se você não aguenta o calor, saia da cozinha ... só brincando .... cortar a pimenta branca e pimenta de Caiena! Um dos nossos favoritos da família.Mmmmm Bom
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Ingredientes
- 8 batatas médias, descascadas e picadas
- 6 colheres de sopa de manteiga ou 6 colheres de sopa de margarina, divididas
- 1 colher de sopa de sal
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo creme de leite
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo cheddar ralado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo cheddar ralado
- Pimenta branca de 2,5 centímetros
- 1 pacote de sopa de cebola (57 gramas)
- 2 dentes de alho picados
- 600 gramas de carne moída magra
- 4 colheres de sopa de farinha
- 1 pacote de sopa de cebola (57 gramas)
- 1 (411 gramas) pode caldo de carne
- 4 colheres de sopa de ketchup
- 3 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 1 colher de chá de tempero italiano (ou 1/2 colher de chá de orégano e 1/2 colher de chá de tomilho)
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas
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Uma tigela com uma capacidade de3/4 litro contendo milho doce congelado
preparação
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Cozinhe as batatas na água como você faria para purê de batatas (eu cortei as batatas pequenas para que elas cozinhem mais rápido).
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Uma vez que as batatas são cozidas: creme com um mixer de mão, adicionando 3 Tbl manteiga (ou margarina) adicione creme, uma xícara com uma capacidade de 170 ml contendo queijo cheddar ralado e pimenta branca e sal.Whip até cremoso, cubra para manter aquecido enquanto se prepara o resto da torta.
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Em uma frigideira grande, adicione a cebola, o alho e 3 colheres de sopa de manteiga e refogue até translúcido e perfumado.Adicione carne moída e marrom até não mais rosa, fazendo pequenos crumbles. (Drene a metade dos gotejamentos).
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Adicione a mistura de sopa de farinha e cebola (isso faz um roux) Misture bem e deixe ferver.Adicione o caldo de carne, ketchup, molho inglês, tempero italiano e pimenta caiena e misture bem (vai engrossar).
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Adicione as ervilhas e o milho e continue a ferver por cerca de 4 minutos.
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Despeje a mistura de carne e vegetais na caçarola, na caçarola 9x13 ou na assadeira grande, cubra com a mistura de purê de batatas e espalhe cuidadosamente para cobrir as bordas, polvilhe o queijo cheddar restante. Coloque-a na assadeira (caso ela transborde) no forno. Cozinhe por 25 minutos ou até dourar.
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Let sit for 5 minutes and serve!
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Take in the great raves and Enjoy!
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Don't forget to leave your review ; ) I would love to hear how your family enjoyed this dish!
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Adorei