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Deedle Gee
Torta de pastor estilo inglês
Eu me adaptei de outra receita que eu tinha para a torta de Shepherds. As raízes escocesas de meu marido me levaram a essa receita. Eu substituí a ketsup pela pasta de tomate com bons resultados.
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Ingredientes
- 5 batatas grandes
- 2 colheres de chá de sal (dividido)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de creme meio a meio (leite vai funcionar)
- 1 colher de sopa de creme de leite
- 1 colher de chá de pimenta (dividida)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de carne (a partir do mix de embalagem)
- 1 colher de sopa de tomate (ou substituto com Ketsup)
- 227 gramas de cogumelos fatiados
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de tomate (ou substituto com Ketsup)
- 1 colher de chá de molho Worcestershire
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de carne (a partir do mix de embalagem)
- Ervilhas verdes congeladas de 284 gramas (ou ervilhas descascadas)
preparação
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Cozinhe as batatas em água salgada. Escorra, deixe esfriar e retire as peles.
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Mash em tigela grande com manteiga, metade e metade, creme azedo e tempere a gosto com 0,5 tsps.each sal e pimenta. Creme de creme de leite é opcional, mas adiciona sabor para as batatas.Seixe de lado.
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Refogue a carne até ficar dourada e esfarelada.Tempere a gosto com 0,5 cps de sal e pimenta.
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Adicione tomates, cogumelos, salsa, tomate, Worcestershire e molho. Mexa para misturar.
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Adicione as ervilhas e cozinhe por cerca de 5 minutos.
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Dobre a mistura na caçarola.
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Espalhe as batatas uniformemente sobre a carne. Asse a 400 graus 40 minutos até o topo é marrom crocante.
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