Torta de omelete assada

Name: torta de omelete assada
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 grande batata cozida; 6 ovos; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimentão vermelho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cogumelos frescos picados; Um copo com capacidade para 130 ml contendo presunto picado; 1 tomate fatiado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo Cheddar ralado

Este é um delicioso omelete com um pouco de um twist.I prometo que você vai adorar tanto quanto minha família faz.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela média de água salgada para ferver.Adicione a batata e cozinhe até ficar macia, mas ainda firme, cerca de 15 minutos.Delinear, esfriar, descascar e fatiar.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Bata juntos ovos, sal, pimenta e salsa.
Em uma frigideira de ferro fundido, aqueça o azeite em fogo médio-alto.Aproveite a cebola e pimenta vermelha até ficar macio, em seguida, misture os cogumelos.Quando os cogumelos começam a encolher, adicione as fatias de presunto picado, batata e tomate.Despeje na mistura de ovos; Mexa delicadamente para combinar.
Polvilhe o queijo por cima dos ovos e coloque a frigideira no forno pré-aquecido.Bake até que os ovos estejam firmes, cerca de 10 a 15 minutos. Deixe esfriar brevemente antes de servir.