Panquecas suecas

Name: panquecas suecas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 claras de ovos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de açúcar branco; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 3 colheres de sopa de creme de leite; 4 claras de ovos; 3 colheres de sopa de óleo vegetal

Minha família sempre tem panquecas para o café da manhã em férias. Não seria Páscoa sem panquecas de Páscoa. Reserve com conservas ou purê de maçã.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela de tamanho médio, bata as gemas até engrossar. Em uma tigela, peneire a farinha, o sal e o açúcar. Acrescente a mistura de açúcar e o leite nas gemas incrementalmente. Acrescente o creme azedo,
Em uma tigela média, bata as claras até ficarem firmes, mas não secas. Dobre os ovos na massa.
Calor frigideira ou chapa para uma alta temperatura.Coloque uma pequena quantidade de óleo na frigideira e despeje cerca de 1 colher de sopa de massa sobre a frigideira e espalhe a massa uniformemente.Brown a panqueca de um lado.Flip panqueca sobre quando aparecem bolhas em superfície.Brown no outro lado.Repita o processo com a massa restante.