Torta de nogueira blintz

Name: torta de nogueira blintz
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 4-1/2 colheres de chá de amido de milho; 5 claras de ovos; 5 colheres de sopa de leite; 1 colher de chá de extrato de baunilha; MASSA DE BOLO:; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 5 claras de ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 5 colheres de sopa de leite; MERENGUE:; 5 claras de ovos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo nozes picadas, dividida

Essa torta bonita é muito popular em reuniões de família. Todo mundo sempre pede a receita. - Suzan Stacey, Parsonsfield, Maine

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, misture o açúcar e o amido de milho. Acrescente o leite até ficar homogêneo. Cozinhe e mexa em fogo médio-alto até engrossar e borbulhar. Reduza o fogo para baixo; cozinhe e mexa 2 minutos mais.Remova do calor.Mova uma pequena quantidade de recheio quente em gema de ovo; voltar tudo para a panela, mexendo sempre. Traga para uma ferver suave; cozinhe e mexa por 2 minutos. Retire do fogo; mexa na baunilha.Cubra e leve à geladeira.
Enquanto isso, em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Bata as gemas e a baunilha. Misture a farinha, o fermento e o sal; adicione gradualmente à mistura de creme alternadamente com o leite e misture bem. Espalhe em duas assadeiras untadas e untadas com 9 in. deixou de lado.
Em uma tigela pequena, bata as claras em velocidade média até formar uma espuma.Use um pouco de açúcar, uma colher de sopa de cada vez, até que os picos brilhantes e duros se dissolvam e o açúcar seja dissolvido.Dobre em porcas de 1/4 de litro.Espalhe o merengue uniformemente sobre a massa .Sprinkle com nozes restantes
Asse em 325 ° por 35-40 minutos ou até que o merengue esteja dourado e crocante. Mexa nos racks de arame por 10 minutos (o merengue vai rachar).
Cuidadosamente, passe uma faca ao redor da borda das panelas para soltar. Remova as grades de arame; esfriar com o lado do merengue para cima. Para montar, coloque um bolo com o lado merengue para cima em um prato de servir; Espalhe cuidadosamente com creme.Top com restante bolo.Refrigerar até servir.