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J_Andrews
William tell's never miss bolo de maçã
Faço o bolo de outono favorito da minha família para inaugurar esta estação abundante. Parece tão delicioso que comer uma peça é quase impossível. - Jamie Jones, Madison, Georgia
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Ingredientes
- 227 gramas de queijo creme, amolecido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro
- 3 ovos grandes
- BOLO:
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro
- ¼ litro de óleo de canola
- 3 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo maçãs tartes descascadas picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura desfiada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas, torrado
- PRALINE ICING:
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos
- 2 colheres de sopa de leite 2%
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas, torrado
preparação
-
Preaqueça o forno a 350 °. Unte e enfarinhe a panela de tubo de 10 in. Em uma tigela pequena, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo; bata no ovo
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Para o bolo, em uma tigela grande, bata o açúcar, o óleo e os ovos até ficar bem misturado. Em outra tigela, bata a farinha, o fermento, a canela, o sal e o bicarbonato de sódio; gradualmente bata na mistura de açúcar.Mexa em maçãs, cenouras e nozes.
-
Transferir metade da massa para a forma preparada; camada com creme de queijo mistura, em seguida, batter.Bake restante 50-60 minutos ou até que um palito inserido na parte do bolo sai limpo.Cool 10 minutos antes de retirar a uma cremalheira de fio para esfriar completamente.
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Para glacê, em uma panela grande, misture o açúcar mascavo, a manteiga e o leite; deixe ferver. Cozinhe e mexa 1 minuto. Retire do fogo; bata no açúcar de confeiteiro e baunilha até ficar homogêneo.Drizzle sobre o bolo.Polvilhe com nozes.
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