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Come4Dinner
Torta de manteiga de amendoim rápida fita azul
Ninguém vai adivinhar que este bolo alto e em camadas não é completamente caseiro. A manteiga de amendoim grossa é misturada à massa de bolo e ao ganache de chocolate decadente, dando a cada camada um sabor rico e arranhado. - Sabor da cozinha caseira
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Ingredientes
- 1 pacote de mistura de bolo amarelo (tamanho regular)
- 1/3 litro de água
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga de amendoim
- 3 ovos grandes
- Óleo de canola de 80 litros
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pacote (284 gramas) 60% de chocolate amargo
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo creme de leite pesado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado
- 2 latas (454 gramas cada) cobertura de queijo creme
- 2 barras de chocolate Butterfinger (60 gramas cada), picadas grosseiramente
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amendoim torrado
preparação
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Unte e enfarinhe três assadeiras de 9 polegadas; reserve. Misture a mistura de bolo, água, 130 litros de manteiga de amendoim, ovos, azeite e baunilha em uma tigela grande; bata em velocidade baixa por 30 segundos. Bata no meio por 2 minutos.Despeje a massa em formas preparadas (as panelas terão um preenchimento raso).
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Asse em forno a 350 ° por 17 a 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garne por 10 minutos antes de retirar das panelas para os racks de arame.
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Coloque as gotas de chocolate em uma tigela grande. Leve o creme de leite e o açúcar mascavo para ferver em uma panela pequena e pesada em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Reduza o fogo; cozinhe por 1-2 minutos ou até o açúcar estar dissolvido.
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Despeje a mistura de creme sobre o chocolate; bata até ficar homogêneo. Junte a manteiga de amendoim restante até misturar. Frio até a mistura atingir uma consistência de espalhamento. Espalhe entre as camadas.
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Top de geada e os lados do bolo. Geleia com barras de chocolate picadas e amendoim. Guarde na geladeira.
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