Galinha mostarda picante

Name: galinha mostarda picante
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo mostarda preparada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel; 1 colher de sopa de mistura de tempero sem sal; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1 frango de frangos de corte/fritadeira (1,3 kg), cortado ao meio

Frango Halved é uma escolha perfeita para grelhar inverno.Cozido em calor indireto, ele praticamente elimina churrascos.Esta versão de Micheal Everidge de Morristown, Tennessee apresenta um molho de mostarda tangy quatro ingredientes que você pode preparar em minutos.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture a mostarda, o mel, o tempero e o molho Worcestershire. Afrouxe a pele do frango com cuidado; Colher um pouco da mistura de mostarda sob a pele.
Usando pinças de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente o grelhador. Prepare a grelha para o calor indirecto, usando uma pingadeira. Coloque o lado da casca de frango sobre o tabuleiro e grelha, coberto, sobre fogo médio indirecto durante 20 - 30 minutos de cada lado ou até os sucos ficarem límpidos e um termómetro indicar 180 °, regando ocasionalmente com a mistura de mostarda restante
Cubra o frango e deixe repousar por 5 minutos antes de cortar em pedaços de tamanho de serviço.