Torta de frango com queijo parmesão

Name: torta de frango com queijo parmesão
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de chá de azeite; 2 cebolas em cubos; 3 dentes de alho picados; 1 colher de chá de orégano fresco picado; 1 colher de chá de manjericão fresco picado; 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele, em cubos; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados (opcional); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mistura de panificação para todos os fins (como Bisquick®); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite de amêndoa; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; 1 ovo

Uma reviravolta na torta tradicional para os italianos de coração. Feijão preto é opcional, mas eu adoro a maneira como eles complementam manjericão e cebola.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente uma caçarola grande.
Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio-alto; cozinhe e mexa cebola, alho, orégano e manjericão no óleo quente até que as cebolas estejam macias, 5 a 8 minutos. Mexa o frango na mistura de cebola e cozinhe, mexendo sempre, até que o frango não esteja mais rosado por fora, mais 5 minutos Adicionar tomates em cubos, tomate e feijão preto. Misture a mistura para ferver, reduzir o calor para médio-baixo e cozinhe por 30 minutos, mexendo sempre.
Mexa o queijo mussarela na mistura de frango e despeje na caçarola preparada.
Combine o mix de cozimento com queijo parmesão, leite de amêndoa, manteiga e ovo em uma tigela para fazer um batedor. Despeje a massa sobre a mistura de frango.
Asse no forno pré-aquecido até que a panela esteja borbulhando e a crosta esteja dourada, 30 a 40 minutos.