Torta de creme de ruibarbo i

Name: torta de creme de ruibarbo i
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Ruibarbo de 3/5 litros, cortado em pedaços de 2,5 centímetros; 2 gemas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 2,5 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de manteiga; 2 (23 centímetros) de massa de torta não cozida

Minha ex-sogra costumava fazer isso para mim.Não é um tipo de creme de leite, e não é como uma torta de ruibarbo regular.É simplesmente fantástico! O ruibarbo fresco ou congelado pode ser usado.

Ingredientes

preparação

Bata as gemas de ovo em uma espuma espessa.Em geral, bata no açúcar, farinha e manteiga derretida ou margarina.Se usar o ruibarbo fresco, use 3 colheres de sopa de farinha; se usar o ruibarbo congelado, use apenas 2 colheres de sopa. Mexa em pedaços de ruibarbo.
Despeje a mistura de ruibarbo em uma casca de torta resfriada e não cozida.Cubra o recheio com a crosta superior. Flute e ventile a torta.
Asse na parte inferior do forno a 210 graus (100 C) por -10 minutos, em seguida, a 190 graus (190 C) por 30 minutos. Cale um pouco antes de cortar.