Torta de creme de cranberry ii

Name: torta de creme de cranberry ii
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo migalhas de biscoito de graham; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nozes picadas; 6 colheres de sopa de manteiga derretida; 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 2 colheres de sopa de licor de laranja (opcional); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo cranberries; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 2 colheres de sopa de água; 3 colheres de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de água

Esta torta tem um biscoito graham e crosta de nozes com uma camada de creme de queijo por baixo de uma cobertura de cranberry.Eu faço isso todos os Thanksgiving e é um grande sucesso.Estou sempre pediu para cópias desta receita.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Para fazer crosta: Em uma tigela média, misture migalhas de biscoito de graham, 2 colheres de sopa de açúcar branco e pecans picadas.Misture bem, em seguida, misture a manteiga derretida ou margarina.Misture até que os ingredientes são cuidadosamente combinados.Pressione a mistura na panela.Bake no forno pré-aquecido durante 8 a 10 minutos, até dourar ligeiramente. Deixar arrefecer até à temperatura ambiente.
Para fazer o recheio de creme de queijo: Na tigela média, bata o cream cheese até ficar macio. Misture o açúcar de confeiteiro. Esprema os lados da tigela. Adicione o extrato de baunilha. Adicione o licor de laranja, se desejar. Misture bem.
Em uma tigela separada, bata o creme de leite fresco até formar picos moles.Dobre em creme de queijo.Coloque na colher em crosta arrefecido.Cubra com filme plástico ou papel alumínio e leve à geladeira pelo menos 3 horas.
Para fazer cobertura de amora: Em uma panela média, misture cranberries, 1/4 litro de açúcar branco e 1 colher de sopa de água.Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura começa a ferver e cranberries começar a pop.Remover do calor. Misture o amido de milho e 2 colheres de sopa de água juntos em uma tigela pequena, até ficar homogêneo, em seguida, misture a mistura de cranberry.Retorna a panela para aquecer.Cozinhe até a mistura ferver e engrossar, mexendo sempre.Retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Espalhe cranberry cobertura sobre recheio de cream cheese.Chill torta completamente antes de servir.