Torta de creme de coco vii

Name: torta de creme de coco vii
Yield: 8
Ingredients: 1 (23 centímetros) massa de torta, assada; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar branco; 1/2 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de amido de milho; 4 colheres de chá de farinha de trigo; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite evaporado; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite evaporado; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo coco ralado; 3 gemas de ovo batidas; 4 colheres de chá de manteiga; 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Esta torta usa leite evaporado para maior riqueza.

Ingredientes

preparação

Em uma panela média, misture o açúcar, sal, amido de milho e farinha.Gradualmente misture o leite, leite evaporado e coco.Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura ferver.Boil 1 minuto, continuando a mexer.Retira do calor.
Coloque as gemas em uma tigela média. Deite lentamente 1/4 litro de mistura de leite nas gemas, mexendo sempre. Mexa a mistura de gema de volta na mistura de leite restante na panela.
Retorne a mistura para aquecer.Bring a ferver, em seguida, ferver por um minuto, mexendo sempre.Remover do fogo.Mexa na manteiga ou margarina e extrato de baunilha.
Despeje a mistura em casca de massa cozida.Chill pelo menos 3 horas antes de servir.